Personnellement, j'encode mes DVD en XviD et avec du Ogg Vorbis...

C'est marqué dans l'article:

"Pour du multi audio, ne descendez pas en dessous de 0.200, c'est à dire 89 kbytes/s car le son est vraiment dégueu après."

Je mets quasiment toutes mes pistes audio avec un bitrate de 0.03 et parfois 0.04 en stéréo et je n'ai jamais quoi que se sois de dégueu...

Et autre chose... pk c'est FlaskMPEG qui est utiliser dans ce guide! C'est de l'air préhistorique ce logiciel! VirtualDub et un bon script AVS fait une très bonne job!