Je suis proche du but !
La réponse est ici:
http://www.geocities.com/SiliconVall...CXA1645P_M.pdf

Regardez page 2 du pdf,
"pin for switching between PAL and NTSC modes"
NTSC: vcc
PAL: gnd


prendre le 3.3V, le mettre sur la bonne patte qui sera antérieurement désoudée, et monter un switch derrière la PS !
Il faut ensuite changer une résistance qui est reliée à la patte, celle d'origine est de 16 KOhms. Il faudra en souder une de 20.

Faudrait que je teste ça si je trouve une PS qui n'a plus rien à perdre !
Je sens que la solution est proche !