Sauf si je fait erreur (et dans ce cas la merci de me corriger) la résolution des TV en france (standard secam) est justement de 640X480 donc c'est normal que tu ne puisse pas alle au dessus.

Par contre je ne suis pas sur que la qualite d'image soit exactement la meme que sur un écran de PC "pur". En effet sur la plupart des TV proposant une prise VGA ; il y a derriere un simple convertisseur (une vga box générique quoi).