Salut,
Je ne me souviens pas avoir été confronté à ce genre de question : je pense que oui ça fonctionne, car les homebrews font un "initializing network" (initialisation réseau) et non "initializing wifi".
Mais si besoin, tous les bons homebrews fonctionnent aussi en offline (sans internet) pour peu qu'on leur donne les fichiers sur la carte SD.
Tu te tentes rien à essayer, si ça marche tant mieux